Œufs cocotte
Valeurs nutritionnelles
par portion (122 g)
🔥 226kcal
🥩 13Protéines
🥑 19Lipides
🍞 2Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 9 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Grand œuf 100 g · 140 kcal
- Beurre non salé 5 g · 36 kcal
- Crème épaisse 15 g · 50 kcal
- Ciboulette fraîche 2 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et beurrez légèrement deux ramequins individuels ou de petits plats allant au four.
- Cassez deux œufs dans chaque ramequin préparé, en veillant à ne pas casser les jaunes. Salez et poivrez généreusement.
- Versez 1 cuillère à soupe de crème épaisse sur chaque ramequin, en la laissant s'accumuler autour des jaunes.
- Faites cuire au four pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore merveilleusement coulants. Garnissez de ciboulette fraîche avant de servir immédiatement.
