Cocktail de crevettes

🛒 Ingrédients

• Crevettes, cuites 150 g · 135 kcal
• Jus Clamato 180 g · 40 kcal
• Ketchup 30 g · 30 kcal
• Oignon rouge, coupé en dés 30 g · 12 kcal
• Coriandre fraîche, hachée 10 g · 2 kcal
• Avocat, coupé en dés 50 g · 80 kcal
• Jus de lime, frais 20 g · 6 kcal
• Piment Serrano, haché 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Si vous utilisez des crevettes crues, décortiquez-les et déveinez-les, puis faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites; égouttez-les et transférez-les immédiatement dans un bain de glace pour les refroidir complètement. Si vous utilisez des crevettes précuites, rincez-les simplement et assurez-vous qu'elles sont froides.
2. Dans un grand bol, mélangez le jus Clamato, le ketchup, le jus de lime frais, l'oignon rouge finement haché, la coriandre hachée et le piment serrano haché.
3. Ajoutez les crevettes refroidies et l'avocat coupé en dés au mélange, en remuant doucement pour combiner tous les ingrédients.
4. Assaisonnez le cocktail de sel et de poivre noir au goût, en ajoutant une touche de votre sauce piquante préférée si désiré pour plus de piquant.
5. Réfrigérez le Cocktail de Crevettes pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servez dans un grand verre, traditionnellement accompagné de tostadas ou de crackers.