Salade Snezhanka

🛒 Ingrédients

• Yaourt égoutté (entier, style grec) 200 g · 160 kcal
• Concombre 80 g · 12 kcal
• Ail 5 g · 7 kcal
• Aneth frais 5 g · 2 kcal
• Noix (hachées) 15 g · 98 kcal
• Huile d'olive vierge extra 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Pelez le concombre, râpez-le finement et placez-le dans une passoire; saupoudrez d'une pincée de sel et laissez égoutter pendant 10-15 minutes pour éliminer l'excès d'eau. Pressez pour retirer tout liquide restant.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt égoutté, le concombre râpé, l'ail haché et l'aneth frais finement ciselé.
3. Assaisonnez avec du sel supplémentaire au goût, si nécessaire, et du poivre noir fraîchement moulu. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
4. Transférez la salade Snezhanka dans un bol de service, arrosez d'huile d'olive vierge extra et garnissez de noix hachées et d'une branche d'aneth frais.