Porridge de sorgho
Valeurs nutritionnelles
par portion (300 g)
🔥 170kcal
🥩 6Protéines
🥑 2Lipides
🍞 38Glucides
Fibres: 6 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 0 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Grain de sorgho 50 g · 170 kcal
- Eau 250 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Rincez soigneusement le grain de sorgho sous l'eau froide courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cela élimine toute poussière ou débris.
- Mélangez le grain de sorgho rincé avec l'eau et le sel dans une casserole moyenne. Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif.
- Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le sorgho soit tendre et ait absorbé la majeure partie du liquide.
- Retirez la casserole du feu et laissez reposer, couverte, pendant 5 minutes. Aérez délicatement le porridge à la fourchette avant de servir.
