Soujouk aux œufs
Valeurs nutritionnelles
par portion (205 g)
🔥 641kcal
🥩 38Protéines
🥑 53Lipides
🍞 6Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 21 g Sel: 3 g
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🛒 Ingrédients
- Soujouk (saucisse sèche fermentée turque) 100 g · 450 kcal
- Grands œufs 100 g · 155 kcal
- Beurre 5 g · 36 kcal
👨🍳 Préparation
- Coupez le soujouk en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
- Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen, puis ajoutez les tranches de soujouk et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles rendent de la graisse et soient légèrement croustillantes.
- Cassez les œufs directement dans la poêle sur le soujouk cuit, en laissant de l'espace entre eux.
- Couvrez la poêle et laissez cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes soient cuits à votre convenance.
- Servez immédiatement, éventuellement garni de persil frais.
