Tarator
Valeurs nutritionnelles
par portion (485 g)
🔥 350kcal
🥩 14Protéines
🥑 28Lipides
🍞 17Glucides
Fibres: 2 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 9 g Sel: 2 g
Comptez les calories par photo 📸
Cette recette et des milliers d'autres — avec comptage automatique des calories. Photographiez simplement votre plat.
🛒 Ingrédients
- Yaourt bulgare/grec (lait entier) 200 g · 130 kcal
- Concombre 150 g · 23 kcal
- Ail 5 g · 7 kcal
- Aneth frais 5 g · 2 kcal
- Noix (hachées) 15 g · 98 kcal
- Huile d'olive 10 g · 90 kcal
- Eau froide 100 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Pelez et coupez finement le concombre en dés; hachez l'ail et ciselez l'aneth frais.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le concombre en dés, l'ail haché, l'aneth ciselé et le sel à votre goût.
- Incorporez progressivement l'eau froide en fouettant jusqu'à ce que la soupe atteigne la consistance désirée; elle doit être légère et facile à verser.
- Versez le Tarator dans des bols individuels, arrosez d'huile d'olive et garnissez de noix hachées et d'une branche d'aneth frais.
- Réfrigérez soigneusement pendant au moins 30 minutes avant de servir pour exalter les saveurs.
