Salade de thon

🛒 Ingrédients

• Thon en conserve à l'eau, égoutté 120 g · 120 kcal
• Pommes de terre, bouillies et coupées en dés 250 g · 218 kcal
• Carottes, bouillies et coupées en dés 80 g · 28 kcal
• Petits pois, surgelés et cuits 80 g · 67 kcal
• Mayonnaise 60 g · 408 kcal
• Oignon rouge, finement haché 30 g · 12 kcal
• Céleri, coupé en dés 40 g · 6 kcal
• Jus de lime, fraîchement pressé 20 g · 5 kcal
• Persil frais, haché 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égouttez, laissez refroidir légèrement, pelez les pommes de terre et coupez les deux en petits dés. Faites cuire les petits pois surgelés selon les instructions de l'emballage, puis égouttez et laissez refroidir.
2. Égouttez bien le thon en conserve et émiettez-le dans un grand saladier. Ajoutez les pommes de terre, carottes et petits pois cuits et coupés en dés dans le saladier avec le thon.
3. Hachez finement l'oignon rouge et le céleri, puis ajoutez-les au saladier. Hachez le persil frais et ajoutez-le également.
4. Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble la mayonnaise et le jus de lime frais.
5. Versez la vinaigrette sur le mélange de thon et de légumes, en pliant délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés. Servez frais, éventuellement garni de persil frais ou d'un quartier de lime.