Steak de thon
Valeurs nutritionnelles
par portion (180 g)
🔥 318kcal
🥩 38Protéines
🥑 16Lipides
🍞 0Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 4 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Steak de thon 170 g · 230 kcal
- Huile d'olive 10 g · 88 kcal
👨🍳 Préparation
- Séchez le steak de thon avec du papier absorbant et assaisonnez généreusement de sel et de poivre noir fraîchement moulu sur toutes les faces.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à fond épais ou une poêle en fonte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle miroite.
- Placez délicatement le steak de thon assaisonné dans la poêle chaude et faites-le saisir 2 à 3 minutes par côté pour une cuisson rosée, ou plus longtemps pour une cuisson désirée.
- Retirez le steak de thon de la poêle et laissez-le reposer sur une planche à découper pendant 1 à 2 minutes avant de servir.
