Salade Tunisienne

🛒 Ingrédients

• Tomates 100 g · 18 kcal
• Concombres 80 g · 12 kcal
• Poivron vert 40 g · 8 kcal
• Oignon rouge 20 g · 8 kcal
• Radis 20 g · 3 kcal
• Œuf dur 50 g · 78 kcal
• Thon en conserve à l'eau, égoutté 60 g · 67 kcal
• Olives noires (dénoyautées) 15 g · 19 kcal
• Menthe fraîche 3 g · 1 kcal
• Persil frais 3 g · 1 kcal
• Huile d'olive 10 g · 88 kcal
• Jus de citron 8 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur, puis refroidissez, épluchez-le et coupez-le en quartiers. Égouttez soigneusement le thon en conserve.
2. Hachez finement les tomates, les concombres, le poivron vert, l'oignon rouge et les radis. Hachez grossièrement la menthe fraîche et le persil.
3. Dans un grand saladier, mélangez les légumes coupés en dés, le thon émietté, les olives noires dénoyautées et les herbes hachées. Ajoutez les quartiers d'œuf dur par-dessus.
4. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron frais. Assaisonnez de sel et de poivre noir au goût, puis mélangez délicatement avant de servir.