Pancakes au blé entier

🛒 Ingrédients

• Farine de blé entier 60 g · 204 kcal
• Lait (2% de matières grasses) 90 g · 45 kcal
• Grand œuf 50 g · 78 kcal
• Levure chimique 5 g · 0 kcal
• Huile végétale (pour la cuisson) 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine de blé entier, la levure chimique, une pincée de sel et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
2. Dans un bol moyen séparé, fouettez le lait, l'œuf et une cuillère à soupe d'huile végétale.
3. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner; ne mélangez pas trop, les grumeaux sont acceptables.
4. Faites chauffer une plaque ou une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Versez environ 1/4 de tasse de pâte par pancake sur la surface chaude.
5. Faites cuire 2-3 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Servez immédiatement avec vos garnitures préférées.