Gaufres au blé complet

🛒 Ingrédients

• Farine de blé complet 60 g · 204 kcal
• Oeuf 50 g · 77 kcal
• Lait 120 g · 60 kcal
• Huile végétale 25 g · 221 kcal
• Levure chimique 4 g · 0 kcal
• Extrait de vanille 3 g · 0 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine de blé complet, la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre roux et mélangez bien.
2. Dans un bol séparé, fouettez ensemble l'œuf, le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
3. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop; quelques grumeaux sont acceptables.
4. Faites chauffer votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Graissez légèrement si nécessaire.
5. Versez environ 1/2 à 3/4 tasse de pâte sur le gaufrier chaud pour chaque gaufre, ou selon la taille de votre gaufrier. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez immédiatement avec vos garnitures préférées telles que des fruits frais, du sirop d'érable ou du miel.