बेक्ड बीन्स

🛒 सामग्री

• पके हुए नेवी बीन्स 600 ग्राम · 600 किलो कैलोरी
• बारीक कटा प्याज 100 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• गुड़ 60 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• डार्क ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ 60 ग्राम · 228 किलो कैलोरी
• टमाटर का पेस्ट 80 ग्राम · 64 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 20 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• सेब का सिरका 20 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• पानी 100 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 160°C (325°F) पर गरम करें। एक बड़े ओवन-सुरक्षित बर्तन या डच ओवन में, पके हुए नेवी बीन्स को बारीक कटे प्याज के साथ मिलाएं।
2. एक अलग कटोरे में, गुड़, डार्क ब्राउन शुगर, टमाटर का पेस्ट, डिजॉन सरसों, सेब का सिरका और पानी (या वेजिटेबल शोरबा) को अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
3. सॉस के मिश्रण को बीन्स और प्याज के ऊपर डालें, सब कुछ समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
4. बर्तन को ढक्कन से कसकर ढक दें और 1.5 से 2 घंटे तक बेक करें, या जब तक बीन्स नरम न हो जाएं और सॉस आपकी पसंद के अनुसार गाढ़ा न हो जाए। बेकिंग के दौरान कभी-कभी हिलाते रहें।