कल्ड अंडे

🛒 सामग्री

• बड़े अंडे 100 ग्राम · 144 किलो कैलोरी
• अनामिका मक्खन 5 ग्राम · 36 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक कोडलर या छोटे रमेकिन के अंदरूनी हिस्से को बिना नमक वाले मक्खन से हल्का चिकना कर लें।
2. तैयार कोडलर में दो अंडे फोड़ें, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
3. कोडलर को उबलते पानी के बर्तन में रखें, यह सुनिश्चित करें कि पानी का स्तर कोडलर के किनारों के आधे तक आए।
4. बर्तन को ढक दें और नरम अंडे के लिए 5-7 मिनट तक पकाएं, या अधिक ठोस स्थिरता के लिए अधिक समय तक।
5. कोडलर को गर्म पानी से सावधानी से निकालें और तुरंत परोसें, अक्सर टोस्ट पॉइंट्स के साथ।