अंडे के सफेद भाग का ऑमलेट

🛒 सामग्री

• अंडे का सफेद भाग 102 ग्राम · 53 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 1 ग्राम · 9 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक कटोरे में, अंडे के सफेद भाग को चुटकी भर नमक और काली मिर्च के साथ हल्का फेंटें जब तक कि वह थोड़ा झागदार न हो जाए।
2. एक छोटे नॉन-स्टिक पैन को मध्यम-धीमी आंच पर गरम करें और जैतून के तेल से हल्का चिकना करें।
3. फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग को पैन में डालें, उसे समान रूप से फैलाने के लिए झुकाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक किनारे जम न जाएं और केंद्र लगभग जम न जाए।
4. एक स्पैचुला का उपयोग करके ऑमलेट को धीरे से आधा मोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाएं। एक प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।