ग्रिल्ड केकड़े के पैर

🛒 सामग्री

• किंग क्रैब लेग्स 200 ग्राम · 194 किलो कैलोरी
• बिना नमक का मक्खन 15 ग्राम · 108 किलो कैलोरी
• नींबू 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• ताज़ी अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अगर केकड़े के पैर जमे हुए हैं, तो उन्हें पिघला लें; समान ग्रिलिंग सुनिश्चित करने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
2. अपने ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर, लगभग 350-400°F (175-200°C) तक गरम करें।
3. एक छोटे कटोरे में, बिना नमक वाले मक्खन को पिघलाएं और लहसुन को बारीक काट लें; लहसुन को पिघले हुए मक्खन में मिला दें।
4. केकड़े के पैरों पर लहसुन-मक्खन के मिश्रण को उदारतापूर्वक लगाएं।
5. केकड़े के पैरों को सीधे ग्रिल की जाली पर रखें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं, एक बार पलटते हुए, जब तक वे गर्म न हो जाएं और हल्के से भुन न जाएं।
6. ग्रिल से हटा दें, केकड़े के पैरों पर ताजे नींबू का रस निचोड़ें, और परोसने से पहले कटे हुए ताजे अजमोद से सजाएं।