ग्रिल्ड किपर्स

🛒 सामग्री

• किपर्स (स्मोक्ड हेरिंग) 150 ग्राम · 285 किलो कैलोरी
• अनसाल्टेड बटर 10 ग्राम · 72 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ग्रिल (ब्रोइलर) को मध्यम-तेज़ सेटिंग पर गरम करें; यदि ग्रिल पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें। किपर्स को पिघले हुए मक्खन की थोड़ी मात्रा से दोनों तरफ हल्का ब्रश करें।
2. किपर्स को सीधे गर्म ग्रिल रैक या ग्रिल पैन पर रखें। प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से गर्म न हो जाएं और उन पर अच्छे चार या ग्रिल के निशान न आ जाएं।
3. ग्रिल्ड किपर्स को तुरंत परोसें, ऊपर से पिघले हुए मक्खन और एक तरफ नींबू के टुकड़े के साथ। वे टोस्ट या स्क्रैम्बल्ड अंडे के साथ अद्भुत लगते हैं।