कीटो पैनकेक

🛒 सामग्री

• बादाम का आटा 96 ग्राम · 546 किलो कैलोरी
• नारियल का आटा 14 ग्राम · 56 किलो कैलोरी
• अंडे 100 ग्राम · 155 किलो कैलोरी
• क्रीम चीज़ 60 ग्राम · 210 किलो कैलोरी
• बिना मीठा बादाम दूध 60 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• एरिथ्रिटोल 24 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• बेकिंग पाउडर 4 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• वेनिला एक्सट्रेक्ट 5 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• मक्खन 5 ग्राम · 36 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े कटोरे में, बादाम का आटा, नारियल का आटा, एरिथ्रिटोल, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक को अच्छी तरह से मिल जाने तक फेंटें।
2. एक अलग मध्यम कटोरे में, अंडे, क्रीम चीज़, बिना मीठा बादाम दूध और वेनिला एक्सट्रेक्ट को चिकना होने तक फेंटें।
3. गीले सामग्री को सूखे सामग्री में डालें और धीरे से तब तक मिलाएं जब तक कि वे मिल न जाएं। ज्यादा न मिलाएं; घोल गाढ़ा होगा।
4. एक हल्के मक्खन लगे नॉन-स्टिक तवे को मध्यम-धीमी आंच पर गरम करें। प्रति पैनकेक लगभग 1/4 कप घोल डालें, यदि आवश्यक हो तो इसे थोड़ा फैलाएं।
5. प्रत्येक तरफ से 3-5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं। अपनी पसंदीदा कीटो-फ्रेंडली टॉपिंग के साथ तुरंत परोसें।