मसबाह

🛒 सामग्री

• पके हुए चने 150 ग्राम · 246 किलो कैलोरी
• तहिनी 40 ग्राम · 238 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• पानी 53 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 133 किलो कैलोरी
• पिसा हुआ जीरा 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• ताजा अजमोद 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• पपरिका 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पके हुए चनों को छान लें, उनका कुछ पानी बचा लें। चनों को एक सॉस पैन में उनके थोड़े से पानी के साथ धीरे से गरम करें।
2. एक कटोरे में, ताहिनी को नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, पिसा हुआ जीरा और एक चुटकी नमक के साथ फेंटें। धीरे-धीरे पानी मिलाएं जब तक कि सॉस एक क्रीमी, बहने वाली स्थिरता तक न पहुंच जाए।
3. गरम चनों को सर्विंग बाउल में डालें। चनों के ऊपर ताहिनी सॉस डालें और धीरे से मिलाएं। जैतून के तेल, चुटकी भर पपरिका और ताज़ी अजमोद से सजाकर तुरंत पीटा ब्रेड के साथ परोसें।