ओवर इजी अंडे

🛒 सामग्री

• अंडे 100 ग्राम · 144 किलो कैलोरी
• मक्खन 7 ग्राम · 50 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन को पिघलाएं और गरम करें जब तक वह चमकने न लगे। अंडे को सावधानी से कड़ाही में तोड़ें, यह सुनिश्चित करते हुए कि जर्दी न टूटे।
2. 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि सफेद हिस्सा जम न जाए लेकिन जर्दी अभी भी बहने वाली हो। अंडों को सावधानी से पलटें और 30 सेकंड से 1 मिनट तक और पकाएं, जब तक कि सफेद हिस्सा पूरी तरह से जम न जाए और जर्दी पर एक पतली परत न बन जाए।
3. कड़ाही से निकालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और तुरंत परोसें।