भुना हुआ टमाटर रिकोटा टोस्ट

🛒 सामग्री

• चेरी टमाटर 150 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 18 ग्राम · 159 किलो कैलोरी
• कम वसा वाला रिकोटा चीज़ 60 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• खट्टा आटा रोटी 50 ग्राम · 135 किलो कैलोरी
• ताजा तुलसी के पत्ते 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। चेरी टमाटर को आधा काट लें और उन्हें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बेकिंग शीट पर मिलाएँ।
2. टमाटरों को 20-25 मिनट तक भूनें, या जब तक वे नरम और हल्के कैरामेलाइज़ न हो जाएँ। इस बीच, खट्टे आटे की रोटी के स्लाइस को सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
3. प्रत्येक टोस्ट की हुई रोटी के स्लाइस पर उदार मात्रा में रिकोटा चीज़ फैलाएँ। ऊपर से भुने हुए चेरी टमाटर और बचे हुए जैतून के तेल की एक बूंद डालें।
4. ताजी तुलसी के पत्तों से सजाएँ और तुरंत परोसें।