सीफूड पिज्जा

🛒 सामग्री

• पिज्जा का आटा 75 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• पिज्जा सॉस 25 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• मोज़ेरेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) 25 ग्राम · 75 किलो कैलोरी
• पके हुए झींगे 25 ग्राम · 25 किलो कैलोरी
• पके हुए स्क्विड के छल्ले 25 ग्राम · 24 किलो कैलोरी
• पके हुए मसल्स (छिले हुए) 13 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 3 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• लहसुन (बारीक कटा हुआ) 1 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताजा अजमोद (कटा हुआ) 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ओवन को 220°C (425°F) पर गरम करें। एक साफ सतह पर हल्का सा आटा छिड़कें और पिज़्ज़ा के आटे को अपनी इच्छानुसार मोटाई और आकार में बेल लें। आटे को पिज़्ज़ा स्टोन या बेकिंग शीट पर रखें।
2. पिज्जा सॉस की एक समान परत आटे पर फैलाएं, किनारों के लिए थोड़ी जगह छोड़ दें। सॉस के ऊपर कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला चीज़ का आधा हिस्सा छिड़कें।
3. पके हुए झींगे, स्क्विड के छल्ले और मसल्स को पनीर के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
4. बचा हुआ मोज़ेरेला चीज़ सीफूड के ऊपर छिड़कें। थोड़ा जैतून का तेल डालें।
5. 12-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक परत सुनहरी भूरी न हो जाए और चीज़ पिघल कर बुलबुले न देने लगे।
6. ओवन से निकालें, ताजे कटे हरे धनिये और बारीक कटे लहसुन से सजाएं। टुकड़ों में काट कर गरमागरम परोसें।