सिनांगाग (फिलिपिनो लहसुन फ्राइड राइस)

🛒 सामग्री

• पका हुआ सफेद चावल (बासी) 200 ग्राम · 260 किलो कैलोरी
• लहसुन की कलियाँ 15 ग्राम · 22 किलो कैलोरी
• वनस्पति तेल 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. लहसुन की कलियों को छीलकर बारीक काट लें।
2. एक पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें, फिर कटा हुआ लहसुन डालें।
3. लहसुन को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें, ध्यान रहे कि यह जले नहीं।
4. पैन में बासी पके हुए चावल डालें, और अपनी करछी से किसी भी गुच्छे को तोड़ दें।
5. चावल को 5-7 मिनट तक भूनें जब तक वह पूरी तरह से गर्म न हो जाए और हल्का भुन न जाए।
6. स्वाद के अनुसार नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और गरमागरम परोसें।