स्टीम्ड टोफू सोया गार्लिक के साथ

🛒 सामग्री

• फर्म टोफू 200 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 30 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• लहसुन 10 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• हरा प्याज 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताजा अदरक 5 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• दानेदार चीनी 5 ग्राम · 20 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. फर्म टोफू को निकाल कर 1.5 इंच मोटे टुकड़ों या अपनी पसंद के आकार में काट लें, फिर उन्हें एक परत में गर्मी प्रतिरोधी प्लेट पर व्यवस्थित करें।
2. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक, तिल का तेल और चीनी को अच्छी तरह मिलाएं, जिससे एक स्वादिष्ट सोया-लहसुन सॉस बन जाए।
3. टोफू की प्लेट को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें, ढककर 10-12 मिनट तक भाप दें जब तक कि टोफू पूरी तरह से गर्म और नरम न हो जाए।
4. स्टीमर से भाप वाले टोफू को सावधानी से निकालें, फिर तैयार सोया-लहसुन सॉस को गर्म टोफू पर समान रूप से डालें।
5. ताजा कटे हुए हरे प्याज से सजाएं और तुरंत एक हल्के मुख्य व्यंजन या स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसें।