टेम्पे बीएलटी

🛒 सामग्री

• टेम्पे, ब्लॉक 50 ग्राम · 95 किलो कैलोरी
• साबुत गेहूं की ब्रेड, टोस्टेड 70 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• वीगन मेयोनेज़ 30 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• टमाटर, कटा हुआ 50 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 15 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• मेपल सिरप 7 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• स्मोक्ड पेपरिका 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लिक्विड स्मोक 2 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. टेम्पे ब्लॉक को लगभग 0.5 इंच मोटी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक उथले डिश में, सोया सॉस, मेपल सिरप, लिक्विड स्मोक, स्मोक्ड पेपरिका और जैतून के तेल को मिलाकर मैरिनेड तैयार करें।
2. टेम्पे स्ट्रिप्स को मैरिनेड में रखें, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से ढके हुए हों। उन्हें कम से कम 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें, या गहरे स्वाद के लिए अधिक समय तक।
3. एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें। मैरिनेटेड टेम्पे स्ट्रिप्स को प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे सुनहरा भूरा और थोड़े कुरकुरे न हो जाएं। अलग रख दें।
4. ब्रेड स्लाइस को अपनी पसंद की कुरकुरापन तक टोस्ट करें। टोस्टेड ब्रेड के दोनों स्लाइस पर वीगन मेयोनेज़ को उदारतापूर्वक फैलाएं।
5. बीएलटी को असेंबल करें: पके हुए टेम्पे स्ट्रिप्स को ब्रेड के एक स्लाइस पर रखें, उसके बाद ताजी टमाटर स्लाइस और उदार मात्रा में कटा हुआ रोमेन लेट्यूस। ऊपर से ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें।
6. तुरंत परोसें, चाहें तो सैंडविच को बीच से तिरछे काट लें ताकि खाने में आसानी हो।