टोस्ट स्कैगन

🛒 सामग्री

• पके और छिले हुए झींगे 150 ग्राम · 135 किलो कैलोरी
• मयोनीज़ (पूर्ण वसा) 30 ग्राम · 201 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• सफेद ब्रेड, कटा हुआ 60 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• मक्खन 10 ग्राम · 72 किलो कैलोरी
• लम्पफिश रो (या अन्य मछली रो) 10 ग्राम · 6 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पके हुए झींगे को अच्छी तरह से छान लें, फिर यदि चाहें तो उन्हें मोटा-मोटा काट लें, कुछ को बनावट के लिए साबुत छोड़ दें।
2. एक कटोरे में, कटे हुए झींगे, मेयोनीज़, बारीक कटा हुआ ताज़ा डिल और नींबू का रस धीरे से मिलाएं। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
3. एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर मक्खन गरम करें; ब्रेड के स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
4. गर्म टोस्ट स्लाइस को सर्विंग प्लेट पर रखें, प्रत्येक पर झींगे के मिश्रण की एक उदार मात्रा डालें।
5. तुरंत परोसने से पहले ताज़ी डिल की टहनी और एक चम्मच लम्पफिश रो से गार्निश करें।