Խնձորով ընկույզով հավի փաթաթան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած հավի կրծքամիս, մանրացված 80 գ · 132 կկալ
• Խնձոր, խորանարդաձև կտրտած 50 գ · 26 կկալ
• Ընկույզ, մանրացված 15 գ · 98 կկալ
• Նեխուր, մանր կտրտած 20 գ · 3 կկալ
• Բնական հունական յոգուրտ (անյուղ) 40 գ · 24 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 5 գ · 1 կկալ
• Ամբողջահատիկ տորտիլա 45 գ · 130 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին չափի ամանի մեջ համատեղել մանրացված եփած հավի կրծքամիսը, խորանարդաձև կտրտած խնձորը, մանրացված ընկույզը և մանր կտրտած նեխուրը։
2. Ավելացնել հունական յոգուրտ և կիտրոնի հյութ; համեմել աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Լավ խառնել, մինչև բոլոր բաղադրիչները հավասարապես պատվեն։
3. Մի փոքր տաքացրեք ամբողջահատիկ տորտիլան, որպեսզի այն ավելի ճկուն դառնա։
4. Հավի խառնուրդը լցնել տորտիլայի կենտրոնում։
5. Տորտիլայի կողքերը ծալել, ապա ներքևից վերև ամուր փաթաթել՝ ստանալով ռոլ։
6. Մատուցել անմիջապես կամ սառեցնել ավելի ուշ օգտագործելու համար։