Արեպա Ռեյնա Պեպյադա

🛒 Բաղադրիչներ

• Նախապես եփված սպիտակ եգիպտացորենի ալյուր (P.A.N.) 70 գ · 252 կկալ
• Ջուր 100 գ · 0 կկալ
• Հավի կրծքամիս, եփած և մանրացված 100 գ · 165 կկալ
• Ավոկադո, հասած 100 գ · 160 կկալ
• Մայոնեզ 30 գ · 204 կկալ
• Լայմի հյութ 5 գ · 1 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացրած 5 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լցոնը պատրաստելու համար եփած հավի կրծքամիսը մանրացրեք ամանի մեջ։ Հասած ավոկադոն պատառաքաղով տրորեք մինչև կրեմային դառնալը, ապա ավելացրեք հավին։
2. Խառնեք մայոնեզը, լայմի հյութը և մանրացված համեմը։ Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի՝ խառնելով մինչև համասեռ և կրեմային դառնալը։
3. Արեպաները պատրաստելու համար նախապես եփված սպիտակ եգիպտացորենի ալյուրը խառնեք տաք ջրի և մի պտղունց աղի հետ մինչև փափուկ, ճկուն խմոր ստանալը։
4. Խմորը բաժանեք հավասար մասերի և դրանցից ձևավորեք մոտ 1 սմ հաստությամբ կլոր տափակ բլիթներ։ Դրանք տապակեք նախապես տաքացրած թավայի վրա միջին կրակի վրա յուրաքանչյուր կողմից 5-7 րոպե՝ մինչև ոսկեգույն դառնալը և ամբողջությամբ եփվելը։
5. Եփվելուց հետո յուրաքանչյուր արեպա զգուշորեն կիսեք հորիզոնական՝ գրպան ստեղծելու համար։ Առատորեն լցրեք Reina Pepiada հավի և ավոկադոյի խառնուրդով։ Մատուցեք անմիջապես։