Ասադիլյո Մանչեգո

🛒 Բաղադրիչներ

• Խորոված կարմիր պղպեղ 113 գ · 38 կկալ
• Խորոված լոլիկ 94 գ · 17 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 4 գ · 6 կկալ
• Քիմիոնի փոշի 0 գ · 2 կկալ
• Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ 11 գ · 97 կկալ
• Եփած ձու 50 գ · 78 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (390°F): Կարմիր պղպեղները և լոլիկները դրեք թավայի վրա և թխեք 30-40 րոպե, մինչև կեղևները այրվեն և փքվեն:
2. Հեռացրեք բանջարեղենը ջեռոցից, դրեք ամանի մեջ և սերտորեն ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ կափարիչով 10-15 րոպե՝ գոլորշիացնելու համար: Սա կհեշտացնի կեղևահանումը։
3. Սառչելուց հետո մաքրեք պղպեղի և լոլիկի կեղևները, պղպեղից հեռացրեք սերմերը և մոտավորապես կտրատեք երկուսն էլ: Դրեք մատուցման ամանի մեջ։
4. Մանր կտրատեք սխտորի պճեղները և ավելացրեք պղպեղին ու լոլիկին՝ քիմիոնի փոշու, ձիթապտղի յուղի և մի պտղունց աղի հետ համեմելով: Լավ խառնեք:
5. Եփեք ձուն, այնուհետև մաքրեք և կտրատեք այն: Մատուցելուց անմիջապես առաջ կտրատած ձուն դասավորեք Ասադիլյո Մանչեգոյի վրա: