Ասարի խխունջով միսո ապուր

🛒 Բաղադրիչներ

• Ջուր 200 գ · 0 կկալ
• Ասարի խխունջ 40 գ · 32 կկալ
• Դաշի փոշի 2 գ · 5 կկալ
• Միսո մածուկ 15 գ · 30 կկալ
• Չորացրած վակամե ջրիմուռ 1 գ · 3 կկալ
• Կանաչ սոխ 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք ասարի խխունջները՝ դրանք թեթևակի աղի ջրի մեջ 30-60 րոպե թրմելով՝ ավազը հեռացնելու համար. լավ քամեք։
2. Կաթսայում ջուրը և դաշի փոշին հասցրեք եռման, այնուհետև ավելացրեք մաքրված խխունջները։
3. Շոգեխաշեք մինչև խխունջները բացվեն, հեռացնելով չբացվածները։ Հեռացրեք ցանկացած փրփուր մակերեսից։
4. Կրակը նվազեցրեք ցածրի վրա, ապա լուծեք միզո մածուկը՝ շերեփով մի փոքր արգանակ լցնելով միզոյի վրա, խառնելով մինչև հարթ դառնա, այնուհետև ավելացնելով կաթսայի մեջ։
5. Ավելացրեք չորացրած վակամե ջրիմուռը և կանաչ սոխը, եփեք ևս մեկ րոպե, ապա հանեք կրակից և մատուցեք անմիջապես։