Թխած ձու

🛒 Բաղադրիչներ

• Մեծ ձու 100 գ · 156 կկալ
• Սերուցք յուղալի 15 գ · 51 կկալ
• Անաղ կարագ 5 գ · 36 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 180°C (350°F): Թեթևակի յուղեք փոքրիկ կերամիկական կամ ջերմակայուն ամանը անաղ կարագով։
2. Զգուշորեն կոտրեք երկու մեծ ձու նախապատրաստված ամանի մեջ։
3. Ձվերի վրա լցրեք յուղալի սերուցք և համեմեք մի պտղունց աղով ու սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
4. Թխեք 12-18 րոպե, կամ մինչև ձվի սպիտակուցները կարծրանան, իսկ դեղնուցները մնան փոքր-ինչ հեղուկ։ Թխելու ժամանակը կարող է տարբերվել՝ կախված ձեր ջեռոցից և դեղնուցի ցանկալի խտությունից։
5. Զգուշորեն հանեք ամանը ջեռոցից և մատուցեք անմիջապես, հնարավոր է՝ մի փոքր թարմ կանաչ սոխով կամ տոստի հետ։