Թխած տոֆուի խորանարդիկներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ամուր տոֆու 200 գ · 200 կկալ
• Տամարի (առանց գլյուտենի սոյայի սոուս) 15 գ · 10 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 40 կկալ
• Եգիպտացորենի օսլա 5 գ · 15 կկալ
• Սխտորի փոշի 2 գ · 2 կկալ
• Սոխի փոշի 2 գ · 2 կկալ
• Սև պղպեղ 1 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Սեղմեք ամուր տոֆուն 30 րոպեից մինչև մեկ ժամ՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար, այնուհետև լավ չորացրեք թղթե սրբիչներով և կտրեք 2 սմ խորանարդիկների։
2. Միջին չափի ամանի մեջ հարեք տամարին, ձիթապտղի յուղը, եգիպտացորենի օսլան, սխտորի փոշին, սոխի փոշին և սև պղպեղը՝ համեղ մարինադ ստեղծելու համար։
3. Ավելացրեք տոֆուի խորանարդիկները ամանի մեջ, նրբորեն խառնեք, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր հավասարապես պատվի, և թողեք մարինացվի առնվազն 15 րոպե՝ համի լավագույն ներծծման համար։
4. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F) և թխման թերթիկը ծածկեք մագաղաթե թղթով՝ առանց կպչելու թխելու և հեշտ մաքրման համար։
5. Դասավորեք մարինացված տոֆուի խորանարդիկները մեկ շերտով՝ նախապես պատրաստված թխման թերթիկի վրա՝ ապահովելով, որ դրանք չեն դիպչում միմյանց՝ հավասարաչափ խրթխրթան լինելու համար։
6. Թխեք 20-25 րոպե՝ կեսից շրջելով, մինչև տոֆուն ոսկեդարչնագույն դառնա և բոլոր կողմերից մի փոքր խրթխրթան լինի։