Ձու խաշած յուղով

🛒 Բաղադրիչներ

• Մեծ ձու 100 գ · 155 կկալ
• Անաղ կարագ 5 գ · 36 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հալեցրեք անալի յուղը փոքր չկպչող թավայի մեջ միջին-ցածր կրակին, մինչև այն փայլի և բուրավետ դառնա։
2. Զգուշությամբ կոտրեք ձվերը թավայի մեջ՝ համոզվելով, որ դրանք իրարից հեռու են դրված։ Կրակը իջեցրեք ցածրի։
3. Երբ սպիտակուցները սկսեն ամրանալ եզրերից, գդալով անընդհատ տաք յուղը լցրեք դեղնուցների վրա 2-3 րոպե։
4. Շարունակեք յուղել, մինչև սպիտակուցները ամբողջությամբ կամրանան, իսկ դեղնուցները եփվեն ձեր ցանկալի պատրաստման աստիճանով (հեղուկ, կիսահեղուկ կամ պինդ): Մատուցեք անմիջապես։