Հապալասի թեփուկով մաֆին

🛒 Բաղադրիչներ

• Ցորենի թեփ 90 գ · 194 կկալ
• Ալյուր բազմաֆունկցիոնալ 180 գ · 655 կկալ
• Կաթ (2%) 240 գ · 120 կկալ
• Բուսական յուղ 110 գ · 972 կկալ
• Մեծ ձու 50 գ · 78 կկալ
• Հապալաս 225 գ · 128 կկալ
• Փխրեցուցիչ 15 գ · 0 կկալ
• Սոդա 5 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F) և 12 բաժակ մաֆինի ձևամանը պատեք թղթե ներդիրներով։
2. Մեծ ամանի մեջ հարեք ցորենի թեփը, բազմաֆունկցիոնալ ալյուրը, շագանակագույն շաքարը, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը։
3. Առանձին միջին ամանի մեջ հարեք կաթը, բուսական յուղը և ձուն մինչև միատարր դառնալը։
4. Թաց բաղադրիչները լցրեք չոր բաղադրիչների վրա և խառնեք մինչև միայն միանալը. մի չափազանցեք խառնելը, քանի որ գնդիկները նորմալ են։
5. Զգուշորեն ավելացրեք հապալասը։ Խմորը հավասարապես բաժանեք պատրաստված մաֆինի բաժակների մեջ։
6. Թխեք 18-22 րոպե կամ մինչև փայտե շշիկը մաֆինի կենտրոնից մաքուր դուրս գա։ Մատուցելուց առաջ թողեք մի փոքր սառչի։