Նախաճաշի Տակո

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի ձու, մեծ 50 գ · 70 կկալ
• Ալյուրի տորտիլյա, 15 սմ 35 գ · 100 կկալ
• Չեդդեր պանիր, քերած 20 գ · 80 կկալ
• Բեկոն, տապակած 15 գ · 70 կկալ
• Անալի կարագ 5 գ · 36 կկալ
• Սալսա 15 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Փոքր ամանում հարեք ձուն մինչև համասեռ դառնալը; համեմեք մի պտղունց աղով և պղպեղով։
2. Փոքր չկպչող թավայի մեջ միջին կրակի վրա հալեցրեք կարագը, ապա լցրեք հարած ձուն և խառնելով տապակեք մինչև պատրաստ լինելը, բայց այնպես, որ այն մնա փափուկ և խոնավ։
3. Ալյուրի տորտիլյան տաքացրեք չոր թավայի մեջ յուրաքանչյուր կողմից մոտ 30 վայրկյան, կամ կարճ ժամանակով միկրոալիքային վառարանում մինչև փափկելը։
4. Մի գդալ ձվածեղը դրեք տաք տորտիլյայի վրա, ցանեք քերած չեդդեր պանիր և տապակած բեկոն։
5. Ծալեք կամ փաթաթեք տորտիլյան տակոյի տեսք ստանալու համար, մատուցեք անմիջապես սալսայի հետ։