Բրոկկոլիի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Մանրացված բրոկկոլի 100 գ · 34 կկալ
• Մանրացված գազար 37 գ · 15 կկալ
• Բարակ կտրտած կարմիր սոխ 12 գ · 5 կկալ
• Չորացրած լոռամիրգ 7 գ · 22 կկալ
• Արևածաղկի սերմեր 7 գ · 41 կկալ
• Մայոնեզ 31 գ · 211 կկալ
• Խնձորի քացախ 8 գ · 2 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 3 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բանջարեղենը՝ բրոկկոլիի ծաղկակաղամբն ու ցողունները մանրացրեք, գազարը քերեք, կարմիր սոխը բարակ կտրատեք։ Բոլոր պատրաստի բանջարեղենը տեղադրեք մեծ ամանի մեջ՝ չորացրած լոռամրգի և արևածաղկի սերմերի հետ միասին։
2. Առանձին փոքր ամանի մեջ հարեք մայոնեզը, խնձորի քացախը, դիժոնի մանանեխը, շաքարավազը, աղը և սև պղպեղը, մինչև սոուսը դառնա հարթ և համասեռ։
3. Սոուսը լցրեք մեծ ամանի մեջ գտնվող բանջարեղենի խառնուրդի վրա։ Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ՝ ապահովելու համար, որ բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ ծածկված լինեն։
4. Լավագույն համի համար, ծածկեք ամանը և նախքան մատուցելը բրոկկոլիի աղցանը սառնարանում պահեք առնվազն 30 րոպե՝ համերը միախառնելու համար։