Շագանակագույն բրնձի կոնջի

🛒 Բաղադրիչներ

• Շագանակագույն բրինձ 30 գ · 111 կկալ
• Ջուր 270 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք շագանակագույն բրինձը սառը ջրի տակ մինչև ջուրը մաքուր դառնա: Բրինձը նախապես թրջելը, ցանկալի է 30 րոպեից մինչև ամբողջ գիշեր, օգնում է կրճատել եփելու ժամանակը և ստանալ ավելի քսուքային կազմություն:
2. Թափել թրջված բրնձի ջուրը և այն խառնել նշված քանակությամբ ջրի հետ մեծ կաթսայի մեջ։ Եռացնել խառնուրդը բարձր կրակի վրա։
3. Եռալուց հետո անմիջապես կրակը նվազեցրեք ցածրի, մասամբ ծածկեք կաթսան և շոգեխաշեք 1-ից 1,5 ժամ։ Պարբերաբար խառնեք՝ կպչելը կանխելու և հավասար եփելն ապահովելու համար, մինչև բրնձի հատիկները պայթեն և կոնջին խտանա՝ ստանալով քսուքային շիլայի կազմություն։
4. Համեմեք մի պտղունց աղով ըստ ճաշակի և մատուցեք շագանակագույն բրնձի կոնջին տաք վիճակում։ Այն կարելի է վայելել ինչպես առանց հավելումների, այնպես էլ ձեր նախընտրած աղի հավելումներով։