Հնդկաձավարի շիլա

🛒 Բաղադրիչներ

• Հնդկաձավարի հատիկներ (տապակած) 50 գ · 172 կկալ
• Ջուր 100 գ · 0 կկալ
• Անաղ կարագ 5 գ · 36 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք հնդկաձավարը սառը հոսող ջրի տակ մինչև ջուրը մաքուր դառնա: Լավ քամեք։
2. Լվացված հնդկաձավարը տեղափոխեք փոքր կաթսա և ավելացրեք ջուրը: Եփեք միջին-բարձր կրակի վրա մինչև եռալը։
3. Եռալուց հետո նվազեցրեք կրակը մարմանդի, ամուր ծածկեք կաթսան և շոգեխաշեք 10-12 րոպե, կամ մինչև ամբողջ ջուրը կլանվի։
4. Հեռացրեք կաթսան կրակից և թողեք ծածկված ևս 5 րոպե, որպեսզի շիլան շոգեխաշվի և փափուկ դառնա։
5. Շիլան փափկեցրեք պատառաքաղով, ավելացրեք անաղ կարագը և աղ արեք ըստ ճաշակի։ Մատուցեք տաք վիճակում որպես խավարտ կամ հիմնական կերակուր։