Բաֆֆալո հավի ռոլ

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս 120 գ · 165 կկալ
• Մեծ ալյուրի տորտիլյա 70 գ · 220 կկալ
• Բաֆֆալո սոուս 40 գ · 70 կկալ
• Կապույտ պանրի սոուս 40 գ · 120 կկալ
• Մանրացրած հազար 30 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել հավի կրծքամիսը՝ եռացնելով, թխելով կամ տապակելով մինչև լիակատար պատրաստ լինելը։ Մի փոքր սառչելուց հետո հավը մանրացնել կամ կտրատել փոքր կտորների։
2. Ամուլում խառնել մանրացված հավը Բաֆֆալո սոուսի հետ մինչև հավասարապես պատվելը։
3. Մի փոքր տաքացրեք մեծ ալյուրի տորտիլյան չոր թավայի կամ միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի այն ավելի ճկուն դառնա։
4. Տաք տորտիլյան դնել հարթ մակերեսի վրա։ Կապույտ պանրի սոուսը տարածել կենտրոնում՝ եզրերի շուրջ տարածություն թողնելով։
5. Սոուսի վրա դնել Բաֆֆալո հավի առատ շերտ, ապա մանրացված հազարը։
6. Ծալել տորտիլյայի կողքերը, ապա ներքևից վերև ամուր փաթաթել՝ ապահովելով բոլոր բաղադրիչների ամրացումը։ Մատուցել անմիջապես։