Բիրմայական թեյի տերևի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Խմորված թեյի տերևներ (Լապհետ) 50 գ · 150 կկալ
• Տապակած գետնանուշ 30 գ · 170 կկալ
• Տապակած սխտորի չիպսեր 10 գ · 40 կկալ
• Տապակած ոսպ 20 գ · 80 կկալ
• Բոված քունջութի սերմեր 5 գ · 28 կկալ
• Չորացրած ծովախեցգետին 5 գ · 15 կկալ
• Լոլիկ, կտրատած 50 գ · 9 կկալ
• Կանաչ կաղամբ, մանրացրած 30 գ · 7 կկալ
• Լայմի հյութ 15 գ · 4 կկալ
• Կանաչ չիլի պղպեղ, կտրատած 5 գ · 2 կկալ
• Ձկան սոուս 10 գ · 5 կկալ
• Բուսական յուղ 10 գ · 90 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե օգտագործում եք չպատրաստված բաղադրիչներ, սկսեք տապակել գետնանուշը, ոսպը և սխտորը քիչ յուղի մեջ մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը; մի կողմ դրեք սառչելու։
2. Մեծ ամանի մեջ միացրեք խմորված թեյի տերևները, տապակած գետնանուշը, տապակած սխտորը, տապակած ոսպը, բոված քունջութի սերմերը և չորացրած ծովախեցգետինը (եթե օգտագործում եք)։
3. Ավելացրեք կտրատած լոլիկը, մանրացրած կանաչ կաղամբը, կտրատած կանաչ չիլի պղպեղը, լայմի հյութը, ձկան սոուսը և բուսական յուղը ամանին։
4. Լավ խառնեք բոլոր բաղադրիչները ձեռքերով՝ նրբորեն սեղմելով համերը միացնելու և բանջարեղենը մի փոքր ճզմելու համար; մատուցեք անմիջապես։