Ջաջիկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Յուղալի հունական յոգուրտ 120 գ · 120 կկալ
• Վարունգ 50 գ · 8 կկալ
• Սխտոր 3 գ · 4 կկալ
• Թարմ անանուխ 2 գ · 1 կկալ
• Թարմ սամիթ 2 գ · 1 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ լրացուցիչ կույս 12 գ · 106 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նուրբ քերեք վարունգը և ձեռքերով կամ մաքուր կտորով քամեք ավելորդ ջուրը, ապա մանր կտրատեք սխտորի պճեղները։
2. Մի ամանի մեջ խառնեք յուղալի հունական յոգուրտը, քերած վարունգը, մանրացրած սխտորը, մանր կտրատած թարմ անանուխը և սամիթը։
3. Համեմեք աղով ըստ ճաշակի և լավ խառնեք։ Ցանկության դեպքում կարող եք մի փոքր սառը ջուր ավելացնել՝ ավելի նոսր, ապուրանման կոնսիստենցիա ստանալու համար։
4. Մինչ մատուցելը, Ջաջիկը սառնարանում պահել առնվազն 30 րոպե, որպեսզի համերը միախառնվեն։ Մատուցել սառը, վրան ձիթապտղի ձեթ լցրած և թարմ անանուխի տերևներով զարդարած։