Սալաթ նեխուրի արմատից

🛒 Բաղադրիչներ

• Նեխուրի արմատ 150 գ · 63 կկալ
• Մայոնեզ 30 գ · 204 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք նեխուրը և կտրատեք շատ բարակ ձողիկների կամ քերեք մանդոլինայի կամ սննդի պրոցեսորի միջոցով։
2. Միջին չափի ամանի մեջ խառնեք մայոնեզը, դիժոնի մանանեխը և թարմ կիտրոնի հյութը մինչև համասեռ դառնա; համեմեք մի պտղունց աղով և սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
3. Ավելացրեք կտրատած նեխուրը սոուսին և մեղմորեն խառնեք մինչև լիովին պատվի։
4. Մանր կտրատեք թարմ մաղադանոսը և մատուցելուց անմիջապես առաջ ցանեք աղցանի վրա՝ որպես զարդարանք։