Չակալակա

🛒 Բաղադրիչներ

• Բուսական յուղ 5 գ · 44 կկալ
• Կտրատած սոխ 30 գ · 12 կկալ
• Մանրացված սխտոր 2 գ · 3 կկալ
• Թարմ քերած կոճապղպեղ 2 գ · 1 կկալ
• Քերած գազար 40 գ · 17 կկալ
• Կանաչ քաղցր պղպեղ, խորանարդաձև կտրտած 30 գ · 6 կկալ
• Կարմիր քաղցր պղպեղ, խորանարդաձև կտրտած 30 գ · 8 կկալ
• Քարրի փոշի 1 գ · 4 կկալ
• Կարմիր պղպեղի փոշի 1 գ · 4 կկալ
• Պահածոյացված խորանարդաձև կտրտած լոլիկ 50 գ · 9 կկալ
• Պահածոյացված թխած լոբի (լոլիկի սոուսում) 59 գ · 53 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ կաթսայի կամ խորը թավայի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջին կրակի վրա։ Ավելացրեք կտրատած սոխը և տապակեք մինչև փափկի, մոտ 5 րոպե։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը, քերած կոճապղպեղը, քերած գազարը և խորանարդաձև կտրտած քաղցր պղպեղը; եփեք ևս 5-7 րոպե, մինչև բանջարեղենը սկսի փափկել։
2. Խառնեք քարրիի փոշին և կարմիր պղպեղի փոշին, եփեք 1 րոպե մինչև բուրումնավետ դառնա։ Այնուհետև ավելացրեք պահածոյացված խորանարդաձև կտրտած լոլիկը և պահածոյացված թխած լոբին (իրենց սոուսով)։
3. Խառնուրդը հասցրեք եռման, այնուհետև կրակը նվազեցրեք ցածրի, ծածկեք և եփեք 15-20 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով, մինչև համերը միախառնվեն և սոուսը թեթևակի խտանա։
4. Համեմեք աղով ըստ ճաշակի։ Մատուցեք տաք վիճակում՝ որպես համեղ կողմնակի ճաշատեսակ խորոված մսի, հացի կամ պապի հետ։