Հավի խնձորի երշիկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի աղացած միս (նիհար) 80 գ · 120 կկալ
• Խնձոր (քերած) 20 գ · 10 կկալ
• Սոխ (մանր կտրատած) 10 գ · 4 կկալ
• Թարմ եղեսպակ (մանրացված) 2 գ · 2 կկալ
• Թարմ ուրց (մանրացված) 1 գ · 1 կկալ
• Թխկի օշարակ 3 գ · 9 կկալ
• Սև պղպեղ 1 գ · 0 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 3 գ · 27 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ ամանի մեջ միացրեք նիհար հավի աղացած միսը, քերած խնձորը, մանր կտրատած սոխը, մանրացված թարմ եղեսպակը, մանրացված թարմ ուրցը, թխկի օշարակը և սև պղպեղը։ Լավ խառնեք, մինչև բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն։
2. Ձևավորեք խառնուրդից առանձին երշիկի կոտլետներ կամ, ցանկության դեպքում, լցրեք պատյանների մեջ։ Աղով համեմեք յուրաքանչյուր երշիկը։
3. Միջին կրակի վրա մեծ թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Տեղադրեք հավի խնձորի երշիկները տաք թավայի մեջ և տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 6-8 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն դառնան և լիովին եփվեն։
4. Մատուցել անմիջապես ձեր նախընտրած խավարտների հետ, ինչպիսիք են տապակած բանջարեղենը, կարտոֆիլի պյուրեն կամ թարմ աղցանը։