Հավի մսագնդիկով ապուր

🛒 Բաղադրիչներ

• Աղացած հավի կրծքամիս 80 գ · 132 կկալ
• Հացի փշրանքներ 8 գ · 30 կկալ
• Ձու 20 գ · 28 կկալ
• Հավի արգանակ 180 գ · 18 կկալ
• Գազար 25 գ · 10 կկալ
• Նեխուր 15 գ · 2 կկալ
• Սոխ 10 գ · 4 կկալ
• Մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Փոքր մակարոնեղեն 15 գ · 52 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մի ամանի մեջ համատեղեք աղացած հավի կրծքամիսը հացի փշրանքների և ձվի հետ։ Համեմեք մի պտղունց աղով և պղպեղով, ապա լավ խառնեք։
2. Խառնուրդից փոքր, կծիկի չափի մսագնդիկներ պատրաստեք։ Մի կողմ դրեք։
3. Մեծ կաթսայի մեջ միջին կրակով տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած գազարը, նեխուրը և սոխը, տապակեք 5-7 րոպե մինչև փափկեն։
4. Լցրեք հավի արգանակը և հասցրեք եռման աստիճանի։ Զգուշորեն ավելացրեք հավի մսագնդիկները եռացող արգանակի մեջ։
5. Ավելացրեք փոքր մակարոնեղենը և շոգեխաշեք 10-15 րոպե, կամ մինչև մսագնդիկները լիովին եփվեն և մակարոնը լինի ալ դենտե։
6. Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները։ Մատուցեք ամանների մեջ, զարդարեք թարմ մաղադանոսով և մատուցեք տաք վիճակում։