Հավի ամառային ռուլետներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Բրնձի թուղթ 30 գ · 105 կկալ
• Եփած հավի կրծքամիս, մանրացված 60 գ · 99 կկալ
• Բրնձի վերմիշել, եփած 90 գ · 98 կկալ
• Կանաչ տերևավոր հազար 30 գ · 5 կկալ
• Վարունգ, կտրատած 30 գ · 5 կկալ
• Գազար, կտրատած 20 գ · 8 կկալ
• Թարմ անանուխի տերևներ 5 գ · 4 կկալ
• Թարմ համեմ 5 գ · 1 կկալ
• Կրեմի գետնանուշի կարագ 15 գ · 90 կկալ
• Հոյսին սոուս 5 գ · 10 կկալ
• Սոյայի սոուս 5 գ · 3 կկալ
• Կրաքարի հյութ 3 գ · 1 կկալ
• Ջուր 2 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բաղադրիչները. մանրացրեք եփած հավի կրծքամիսը։ Եփեք բրնձի վերմիշելը փաթեթի հրահանգներին համաձայն, ապա քամեք և լվացեք սառը ջրով, մի կողմ դրեք։ Կտրատեք վարունգն ու գազարը։
2. Պատրաստեք գետնանուշի սոուսը. Փոքր ամանում հարեք գետնանուշի կարագը, հոյսին սոուսը, սոյայի սոուսը, կրաքարի հյութը և մի քիչ ջուր մինչև ստանաք համասեռ կրեմի տեսք։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ ջուր ավելացրեք խտությունը կարգավորելու համար։
3. Ռուլետները հավաքելու համար. Կարճ ժամանակով բրնձի թղթի մեկ թերթիկը թաթախեք տաք ջրի մեջ, մինչև այն փափկի (մոտ 10-15 վայրկյան)։ Տեղադրեք այն հարթ, մաքուր, խոնավ մակերեսի վրա։
4. Տեղադրեք միջուկը. Թերթիկի ներքևի եզրի մոտ դրեք մի քանի տերև հազար, ապա մի փոքր վերմիշել, մանրացված հավի միս, վարունգ, գազար, անանուխ և համեմ։
5. Ծալեք թերթիկի ներքևի եզրը դեպի վեր՝ միջուկի վրայից, ապա ծալեք կողքերը։ Սերտորեն փաթաթեք ներքևից վերև՝ ձևավորելով կոմպակտ ամառային ռուլետ։
6. Կրկնեք մնացած թղթերի և միջուկների հետ։ Մատուցեք հավի ամառային ռուլետները անմիջապես պատրաստված գետնանուշի սոուսի հետ։