Ծովային խխունջի ապուր
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (400 գ)
🔥 363կկալ
🥩 27Սպիտակուց
🥑 7Ճարպ
🍞 50Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 5 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 3 գ Աղ: 3 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Ծովային խխունջ, մաքրված 125 գ · 110 կկալ
- Դեղին կարտոֆիլ, կեղևազրկված և խորանարդաձև կտրատված 75 գ · 58 կկալ
- Գազար, կեղևազրկված և շերտատված 30 գ · 12 կկալ
- Դեղին յամս, կեղևազրկված և խորանարդաձև կտրատված 63 գ · 74 կկալ
- Քաղցր եգիպտացորենի հատիկներ 50 գ · 43 կկալ
- Սոխ, մանրացված 38 գ · 15 կկալ
- Սխտորի պճեղներ, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
- Սքոչ բոնեթ պղպեղ, ամբողջական 3 գ · 0 կկալ
- Թարմ ուրցի ճյուղեր 1 գ · 0 կկալ
- Ամբողջական բուրավետ պղպեղի հատիկներ 1 գ · 0 կկալ
- Կիտրոնի հյութ 8 գ · 0 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 44 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Նախ, մանրակրկիտ մաքրեք ծովային խխունջը, այնուհետև կտրեք կտորների; ցանկության դեպքում խխունջը թեթևակի ծեծեք՝ փափկացնելու համար։
- Մեծ կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, այնուհետև տապակեք մանրացված սոխն ու սխտորը մինչև անուշահոտ դառնալը՝ մոտ 3-5 րոպե։
- Ավելացրեք մաքրված ծովային խխունջի կտորները կաթսայի մեջ՝ սքոչ բոնեթ պղպեղի, թարմ ուրցի և բուրավետ պղպեղի հատիկների հետ միասին; լցրեք բավարար քանակությամբ ջուր կամ արգանակ՝ բաղադրիչները ծածկելու համար։
- Եփել մինչև եռալը, այնուհետև նվազեցնել կրակը, ծածկել և շոգեխաշել 60-90 րոպե կամ մինչև խխունջը փափկի։
- Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատված կարտոֆիլը, շերտատված գազարը, խորանարդաձև կտրատված յամսը և քաղցր եգիպտացորենի հատիկները կաթսայի մեջ; շարունակեք շոգեխաշել մինչև բոլոր բանջարեղենները փափկեն՝ մոտ 20-30 րոպե։
- Ցանկության դեպքում հեռացրեք սքոչ բոնեթ պղպեղը և ուրցի ճյուղերը, ապա խառնեք լայմի հյութը; համտեսեք և կարգավորեք համեմունքները աղով և պղպեղով՝ ըստ անհրաժեշտության։
- Անմիջապես մատուցեք տաք ծովային խխունջի ապուրը՝ ցանկության դեպքում զարդարված թարմ ուրցի ճյուղով, և վայելեք դրա հարուստ, կծու և հողային համերը։
