Պանրային նրբաբլիթներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պանրային պանիր (5% յուղայնություն) 150 գ · 147 կկալ
• Մեծ ձու 50 գ · 78 կկալ
• Ալյուր 20 գ · 73 կկալ
• Շաքարավազ 5 գ · 20 կկալ
• Բուսական յուղ (տապակելու համար) 5 գ · 45 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին չափի ամանի մեջ համատեղեք պանրային պանիրը, ձուն, մանրացված շաքարավազը և մի պտղունց աղ; լավ խառնեք մինչև համեմատաբար հարթ լինելը՝ կոտրելով պանրի խոշոր կտորները։
2. Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը խառնուրդին՝ խառնելով մինչև այն միավորվի և ձևավորվի փափուկ, կպչուն խմոր։
3. Տապակելու յուղը տաքացրեք չկպչող թավայի մեջ՝ միջին ջերմաստիճանով։ Խմորից գդալով դրեք տաք յուղի մեջ՝ մի փոքր հարթեցնելով բլիթներ ձևավորելու համար։
4. Տապակեք յուրաքանչյուր կողմը 3-4 րոպե կամ մինչև ոսկեգույն շագանակագույն դառնալը և ամբողջությամբ եփվելը։ Մատուցեք տաք վիճակում ձեր նախընտրած լցոնումներով։