Վարունգի և սամիթի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Վարունգ 140 գ · 21 կկալ
• Հունական յոգուրտ (յուղոտ) 45 գ · 44 կկալ
• Թարմ սամիթ 5 գ · 2 կկալ
• Խնձորի քացախ 10 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք և բարակ կտրատեք վարունգները։ Ավելի քիչ ջրիկ աղցան ստանալու համար կարող եք թեթևակի աղ անել կտորները և թողնել 10-15 րոպե, ապա նրբորեն քամել ավելորդ հեղուկը։
2. Մանր կտրատեք թարմ սամիթը և ավելացրեք կտրատած վարունգների հետ նույն ամանի մեջ։
3. Առանձին փոքր ամանի մեջ հարեք հունական յոգուրտը, խնձորի քացախը, շաքարավազը և մնացած աղը մինչև համասեռ դառնա։
4. Պատրաստված սոուսը լցրեք վարունգների և սամիթի վրա։ Զգուշորեն խառնեք մինչև բոլոր բաղադրիչները լավ ծածկվեն։
5. Մատուցեք անմիջապես՝ խրթխրթան կառուցվածքի համար, կամ սառեցրեք սառնարանում առնվազն 15-30 րոպե՝ համերը միախառնելու համար։ Վայելեք որպես թարմացնող խավարտ։