Դակոս (Կրետական գարու չորահացով աղցան)

🛒 Բաղադրիչներ

• Գարու չորահաց (պաքսիմադի) 60 գ · 220 կկալ
• Հասած լոլիկներ 200 գ · 36 կկալ
• Ֆետա պանիր, փշրած 60 գ · 160 կկալ
• Կալամատա ձիթապտուղ, առանց կորիզի 30 գ · 45 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 28 գ · 252 կկալ
• Չորացրած ուրց 1 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Թեթևակի թրջեք յուրաքանչյուր գարու չորահացը հոսող ջրի տակ մի քանի վայրկյան, մինչև այն փափկի, բայց դեռ ամուր լինի. դրեք դրանք մատուցվող ափսեի վրա։
2. Կտրատեք հասած լոլիկները և դրեք ամանի մեջ։ Ավելացրեք առատ ձիթապտղի ձեթ, չորացրած ուրց և մի պտղունց աղ ու պղպեղ. լավ խառնեք։
3. Լոլիկի խառնուրդը հավասարապես լցրեք փափկեցրած գարու չորահացերի վրա։ Վրան մանրացրեք ֆետա պանիրը և ցրեք կալամատա ձիթապտուղները։
4. Մատուցեք անմիջապես որպես նախուտեստ կամ թեթև կերակուր։ Ըստ ցանկության՝ կարելի է վրան ևս մի քիչ ձիթապտղի ձեթ ցողել։