Կարտոֆիլի բլիթներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Կարտոֆիլ 225 գ · 178 կկալ
• Սոխ 55 գ · 22 կկալ
• Ձու 25 գ · 35 կկալ
• Ալյուր 10 գ · 36 կկալ
• Բուսական յուղ 15 գ · 130 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք և մանր քերիչով անցկացրեք կարտոֆիլն ու սոխը։ Քերած զանգվածը դրեք մանր մաղի կամ շղարշի մեջ և հնարավորինս շատ հեղուկ քամեք։
2. Քամած խառնուրդը տեղափոխեք աման, ապա ավելացրեք ձու, ալյուր, աղ և սև պղպեղ։ Լավ խառնեք մինչև բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ միանան։
3. Մեծ թավայի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջին կամ բարձր կրակով։ Երբ տաքանա, մեկ բլիթի համար մոտ 2-3 ճաշի գդալ կարտոֆիլի խառնուրդ լցրեք թավայի մեջ՝ գդալի հետևի մասով մի փոքր հարթեցնելով։
4. Տապակեք դրանիկին յուրաքանչյուր կողմից 3-5 րոպե, մինչև դառնան ոսկեգույն և խրթխրթան։ Կրկնեք մնացած խառնուրդով՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով յուղ։
5. Մատուցեք դրանիկին անմիջապես, ավանդաբար թթվասերով կամ խնձորի սոուսով։